1999 冬天，台中
有兩位頂尖時尚髮型師經過友人的推薦來到當年還是工作坊的櫻花剪刀。其中一位髮型大師是帶著被其他磨刀師磨壞的剪刀，抱著希望來到我們這裡，希望有師傅能把這把剪刀救回來，當時人稱「剪刀忠」的忠延師，在檢視剪刀的狀況後，當下即拒絕了，解釋著被磨壞的剪刀即使救回來，所耗費的工時不如重新再買把新的剪刀，髮型大師了解狀況後，他的心情落寞無比，於是開啟了這段故事：

髮型大師拜託忠延師說，這些刀其中有一把您無論如何要幫我修回來！
因為這把刀是我媽媽在20年前，為即將升為設計師的我，省吃儉用的存錢，幫我圓夢買的第一把剪刀！無論花多少錢，等多久時間，請您務必把它修回來，因為有了這把刀，一路走來不管經歷多少的挫折或收穫的榮耀，都像有媽媽陪在我身旁，為我喝采與打氣！這把剪刀紀念的意義大過於它的價值，拜託忠延師！

因為這份的情感與信念，忠延師義不容辭地接下這份請託，在經過兩小時的專注打磨過後，忠延師從工作室緩緩走來，夾雜著汗水與優越的笑容，將把被破壞至死亡狀態的剪刀成功救了回來，並將這把乘載思念與記憶的剪刀，交給了這位大師級的髮型師，而這位大師當場拿出了自備的毛髮並且試剪了幾刀後，這利度與手感就是自己早已久違的熟悉感，當下熱淚盈眶的說不出話來…

從此忠延師在美髮師業界為剪刀醫生的名聲就傳開來了，任何別人修不了的刀只要經過忠延師的巧手，都能恢復如初，也因為這場際遇，更堅定忠延師在磨刀維修技術的精進與服務客戶的使命。